La profesora Laura Domínguez Díaz (Facultad de Farmacia, UCM) nos explicará cómo interpretar el etiquetado de los alimentos para tomar decisiones más saludables.
Objetivos del encuentro:
Conocer los tipos de etiquetas
Aprender a leer la información nutricional
Identificar alérgenos: reconocer las sustancias que pueden causar reacciones alérgicas e intolerancias alimentarias
Promover hábitos alimentarios saludables
Desarrollar un espíritu crítico frente a las alegaciones de salud